Ideen für Baccalà ... und den passenden Prosecco dazu. Ein perfekter Genuss alla Venexiana !

Wie sehr wir uns schon danach sehnen ...

... am Canal Grande in unserer Lieblingsbar zu sitzen, beim Prosecco und köstlichen Cichetti und uns DIE Tradition Venedigs so richtig schmecken lassen...


Dabei spreche ich nur zweitrangig von köstlichem Prosecco, denn vor allem kommt mir da Baccalà in den Sinn. Wir haben hier ein paar Ideen für euch, wie ihr euch mit Baccalà und anderen Köstlichkeiten aus unserem Shop zu Hause die perfekte Serata Venexiana zaubert.





Baccalà Mantecato auf Crostini mit Oliven und Petersilie


Was du dafür brauchst:








Baccalà alla Vicentina auf Crackers mit getrockneten Tomaten


Was du dafür brauchst:








Insalata Mista mit Baccalà alla Vicentina und Aceto Balsamico



Was du dafür brauchst:









Das köstlichste aller warmen Baccala-Gerichte:

Baccalà con Polenta

Was du dafür brauchst:

Baccalà alla Vicentina

Polenta- oder Maisgrieß (das Rezept für Polenta findest du hier)

frische Petersilie

etwas frischen Lauch

dazu passender Prosecco:

Ca' Vittoria DOCG Millesimato Dry







Snack-Platte al bacaro.at


Der Mix aus dem bacaro.at

Food-Sortiment - gepaart mit köstlichem BIO-Prosecco von

Bianca Vigna . Das perfekte #Charcuterie -Board für alle Italien-Fans!


Die perfekte Snack-Platte für den ersten lauen Abend bei Sonnenuntergang haben wir aus allen oben genannten Rezepten erstellt und um Cantucci und Zaeti von Bottega Bianchin erweitert.






Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen... aber vor allem beim Genießen! Lasst uns doch in den Kommentaren wissen, welches Gericht mit Baccalà euch am besten geschmeckt hat!




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