Ideen für Baccalà ... und den passenden Prosecco dazu. Ein perfekter Genuss alla Venexiana !
Wie sehr wir uns schon danach sehnen ...
... am Canal Grande in unserer Lieblingsbar zu sitzen, beim Prosecco und köstlichen Cichetti und uns DIE Tradition Venedigs so richtig schmecken lassen...
Dabei spreche ich nur zweitrangig von köstlichem Prosecco, denn vor allem kommt mir da Baccalà in den Sinn. Wir haben hier ein paar Ideen für euch, wie ihr euch mit Baccalà und anderen Köstlichkeiten aus unserem Shop zu Hause die perfekte Serata Venexiana zaubert.
Baccalà Mantecato auf Crostini mit Oliven und Petersilie
Was du dafür brauchst:
Prosecco - wir empfehlen: Fasol Menin DOCG Cama Brut
Baccalà alla Vicentina auf Crackers mit getrockneten Tomaten
Was du dafür brauchst:
frische Petersilie
Prosecco - wir empfehlen dazu: Sui Nui Treviso DOC Brut
Insalata Mista mit Baccalà alla Vicentina und Aceto Balsamico
Was du dafür brauchst:
Salatmischung (wir lieben jene mit Radicchio)
dazu perfekt: Prosecco Borgo Antico DOCG Extra Dry